吉村家

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https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14000059/

まずは自分のラーメン中毒のスタートとなるこのお店から。

多分ラーメン好きな人で知らない方はいないと思われますが、

 ・家系発祥のお店

 ・ほかの家系と違い、しょっぱい系

という傾向のお店です。

まず有名なのが大行列かと。開店直後で30人程度、多いと50人ぐらいでしょうか。自分が行きだしたのが15年前でしたが、その時の2倍ぐらいになっています。かなり回転は良いほうですが、それでもこんだけ並ぶほど人気なんですね。店内の20席程度を2分割して、10人ずつ入れていく方式です。

自分が行くときはだいたい30分前から並んでいます。が、最近はそれでも3巡目(20人以上がすでに並んでいる)になることもしばしば…。

個人的には万人受けする味ではない(好きな人はめっちゃ好き(自分みたいな人)、嫌いな人は嫌い)と思ってるので、なんでこんなに並ぶのかわかりません。長時間並ぶというのは、待った分の対価を求めがちなので、評価としてはマイナスポイントになりがちです。好みの方は高評価、ハマらなかった人は低評価を付けているため、食べログとかでもパッとしない点数になのかなと推測します(今見たら3.6と高評価になっていますね…10年前は3.0とかだったのでちょっと感動)。

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これはラーメン(並)です。

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こちらはチャーシュー麺。一緒に写ってるのは「野菜畑」というトッピングで、旬の野菜がたくさん入っています。大食いの人は是非ダブルとか頼んでみてください。吉村家のトッピング全般にいえますが、昼過ぎには売り切れなことも多いですのでお気をつけください。

自分のおすすめは「油少なめ、硬め」です。

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